Repas – LE BLED

CARPACCIO D’AVOCAT ET CREVETTES

CARPACCIO DE BŒUF

CEVICHE DE DORADE AUX FRUITS ET HERBES FRAÎCHES

SALADE COLESLAW

SALADE PÉRIGOURDINE

VELOUTE DE LEGUMES

GAMBAS FAÇON BLED

LANGOUSTE À LA BRAISE, SAUCE VIERGE

PAUPIETTE DE SOLE MARINÉE À LA BISQUE

SAUMON EN CROUTE SAUCE A L’OSEILLE

BALLOTIN DE POULET FUMÉ

PAPILLOTE DE CAPITAINE

RÔTI DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES

BAR BRAISÉ

BROCHETTE XXL SPÉCIAL

CARPE BRAISÉE

COQUELET BRAISÉ

MIX SEAFOOD SPÉCIAL

SOLE BRAISÉE

BŒUF ROSSINI

CAILLES FARCIES, SAUCE FOIE GRAS ET MORILLES

CÔTE DE BŒUF GRILLÉE

CÔTE DE PORC GRILLÉE

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES

ENTRECÔTE GRILLÉE

MAGRET DE CANARD SAUCE À L’ORANGE

CHOUX SAUTÉS (MAQUEREAUX FRITS)

COURT BOUILLON DE QUEUE DE BŒUF

ERU

KELEN KELEN (VIANDE FUMÉE, POISSON FUMÉ)

LÉGUMES SAUTÉS (POISSON FUMÉ)

MBOL

MBONGO DE PORC

MET DE PISTACHE

MISSOUNGA RÔTI

NDOLÈ (POISSON FUMÉ OU BŒUF)

NDOMBA POISSON (D’EAU DOUCE)

OKOK SUCRÉ

AVOCAT FÉROCE, CHIPS DE MANIOC

BEIGNETS D’ANANAS

CROQUETTES DE JAMBON FROMAGE

LOLLIPOP DE POULET CONFIT, PANÉ AU SÉSAME

ŒUF COCOTTE AUX FEUILLES DE MANIOC ET BLEU D’AUVERGNE

TAMPURA DE CREVETTES

COUSCOUS DE MANIOC

COUSCOUS TAPIOCA

FRITES DE PLANTAIN

FRITES DE POMMES

IGNAME VAPEUR

MAKABO

MANIOC VAPEUR

PLANTAIN TAPÉ

PLANTAIN VAPEUR

PURÉE DE POMMES

RIZ NATURE

SAUCE BARBECUE

SAUCE CREME CHAMPIGNON

SAUCE ECHALOTE

SAUCE POIVRE

SAUCE VERTE

ASSIETTE DE FRUITS FRAIS

MOELLEUX DE MANIOC AU CŒUR COULANT DE CHOCOLAT

SORBET DE BANANE PLANTAIN (SPÉCIALITÉ MAISON)

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

TARTE BOUDABOUE

4 FROMAGES

BLED (Spéciale Maison)

CARBONARA

MARGHERITA